本文摘要：（陈静）北京建国饭店杰斯汀法餐厅将于10月16日至31日举行法国普罗旺斯蓝色海岸文化美食节。

（陈静）北京建国饭店杰斯汀法餐厅将于10月16日至31日举行法国普罗旺斯蓝色海岸文化美食节。预计，饭店将邀来自法国穆然市米其林星级餐厅主厨Serge Gouloums及曾取得法国杰出烘培大师称号的Christophe Boutes，为宾客呈现出法国南部普罗旺斯蓝色海岸地区的美食精华。Serge Gouloums，出生于法国西南部，从业长达30 年之久，他曾在法国、瑞士、加勒比海、美国贝佛利山庄等地的一些知名餐厅兼任过主厨，并于2005年被颁发米其林一星，今年于法国马西尼亚克市享有了一家欧洲及法国名列第一的五星级温泉城堡度假村，取名为Domaine des Etangs ，并兼任行政总厨。

Christophe Boutes凭借其对美食的精辟解读和坚持不懈的创意，于2008 创立La Mouginoise des Pains面包甜品店。2009年，该店沦为法国穆然市国际美食节及大赛 穆然之星的第一个战略合作伙伴。2010年，他与世界享有米其林星级的烹调大师们合作创作出有法国穆然市le Pan Bagnat的面包。

2014年，Christophe Boutes还创意发售 Color Ligne Bread面包，备受消费者青睐。北京建国饭店Justine's法餐厅，自1982年开业以来，仍然恪守着法式西餐的传统风格传统、尊贵、经典，如今它早已沦为北京尤为著名和地道的法餐美食圣地。

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